Courgette primeur

La courgette est certainement l'un des légumes qui annoncent que le printemps est bien installé, et l'été bientôt là !
Légume très versatile, coupé en rondelles et sauté à la poêle avec une noisette de beurre, coupé en lamelles avec un épluche-légume pour utiliser en tagliatelles ou lasagnes, coupé en bâtonnets et grillé très rapidement pour tremper dans des sauces à l'apéro, il y a mille et une façons de le déguster.
Et pourquoi pas essayer cette recette, "frites de zucchini" !
https://chefcuisto.com/recette/frites-de-zucchini-cuites-au-four/